„Doba jedová“ / prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. + prof. RNDr. Jiří Patočka, DrSc.

„Doba jedová“ / prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. + prof. RNDr. Jiří Patočka, DrSc.

Vazba: měkká vazba, matný povrch
Rozměry: téměř A5 (20x14 cm)
Rozsah: 295 stran
Nakladatelství: Triton, Praha
Rok vydání: 2011
ISBN: 978-80-7387-469-8
EAN: 9788073874698
Objednávky: http://almi.cz/detail-produktu/150-doba-jedova.html

 

Anotace nakladatele:

    Kniha nabízí poutavé čtení o škodlivých látkách v potravinách, nápojích, kosmetice, lécích a potravinových doplňcích a životním prostředí vůbec, které jsou reklamou, sdělovacími prostředky a mnohdy i medicínou doporučovány jako zdraví prospěšné. Značná pozornost je věnována možným rizikům očkování, jež v současné době vyvolávají zvýšený zájem veřejnosti.

    Autoři Anna Strunecká a Jiří Patočka, vysoce erudovaní a mezinárodně uznávaní odborníci v oblasti biomedicíny a toxikologie s dlouholetými zkušenostmi v publicistice, podávají vysvětlení jasnou, přístupnou a srozumitelnou formou. Každá kapitola je doplněna odkazy na populární i vědeckou literaturu. Čtenářům se tak nabízí zcela ojedinělá příručka pro každodenní orientaci v nepřehledné oblasti ovládané zájmy trhu a zisku, s náměty, jak se bránit před mnoha zdravotními riziky a rádoby vědecky podloženými radami.

 

Obsah:

  • 1. Co se přidává do vody a potravin
    • 1.1 Fluoridy v prevenci zubního kazu
    • 1.2 Jak nám škodí hliník
    • 1.3 Nebezpečný aspartam
    • 1.4 Něco málo o medu
    • 1.5 Záludný glutamát
    • 1.6 Margaríny, nebo máslo?
    • 1.7 Cholesterol — strašák, nebo přítel?
    • 1.8 Aféra melamin
    • 1.9 Věda potvrzuje: víno je elixír života
    • 1.10 Energetické nápoje
    • 1.11 Nikotin: jed, nebo lék?
    • 1.12 Nebezpečný muškátový oříšek
    • 1.13 „Éčka“ v potravinách
    • 1.14 Jak a co tedy jíst a pít?
  • 2. Vitaminy
    • 2.1 Denní doporučené dávky (DDD)
    • 2.2 Vitaminy a antioxidanty
    • 2.3 Vitamin C
    • 2.4 Význam vitaminů při snižování hladiny homocysteinu
    • 2.5 Málo známé vitaminy skupiny B
    • 2.6 Vitamin D: Kam nechodí slunce, tam chodí lékař
  • 3. Rizika očkování
    • 3.1 Vývoj očkování v USA a jeho důsledky
    • 3.2 Jak může očkování poškodit děti?
    • 3.3 Očkovací systém v ČR
    • 3.4 Chřipka
    • 3.5 Fakta o Gardasilu (Silgardu) a Cervarixu
    • 3.6 Jak mohou rodiče přispět k bezpečnému očkování dětí?
  • 4. Kosmetika: co nám škodí na kůži i pod kůží
    • 4.1 Jak nám může škodit kosmetika?
    • 4.2 Hliník v deodorantech a opalovacích krémech
    • 4.3 Rtuť ze zubního amalgamu
    • 4.4 Botulotoxin — biologická zbraň, nebo moderní kosmetický přípravek?
    • 4.5 Vlasy — koruna krásy
    • 4.6 Jak může zdraví ženy ovlivnit podprsenka?
    • 4.7 AHA kyseliny v péči o pleť
    • 4.8 Kosmetika ze zahrádek a domácností
  • 5. Domácnost
    • 5.1 Snaha o přílišnou čistotu domácnosti může škodit
    • 5.2 Toxikologická rizika kuchyňského nádobí
    • 5.3 Škodí nám mikrovlnné trouby?
    • 5.4 Spát či nespat na pružinových matracích?
    • 5.5 Proč není radno používat kůru citrusových plodů
    • 5.6 Co musíme pečlivě schovávat před dětmi
  • 6. Toxiny v životním prostředí
    • 6.1 Dioxiny, všudypřítomná hrozba
    • 6.2 Bisfenoly
    • 6.3 Nebezpečí kontaminace rtutí
    • 6.4 Je hliník opravdu pro člověka toxický?
    • 6.5 Jsou GMO hrozbou pro další vývoj Evropy?
    • 6.6 Jak nás ohrožují skleníkové plyny?
  • 7. Hormony
    • 7.1 Oxytocin — hormon lásky, věrnosti a důvěry
    • 7.2 Melatonin — hormon tmy a spánku
    • 7.3 Ženské pohlavní hormony
    • 7.4 Mladým až do smrti?